Yves BARATON

Yves BARATON

Ingénieur en agriculture de formation, j'ai été producteur de lait avant d’intégrer l’Institut de l’Elevage. Là, j'ai notamment participé à l’élaboration de nombreuses références, dont celles sur la flore butyrique et les moyens de sa maîtrise. J'ai poursuivi mon parcours au sein d’un grand groupe laitier, entre amont et aval. En 2003, j'ai créé YB.Consultant et mets désormais mon expertise au service des filières laitières en France et dans le monde. Ce blog est pour moi un moyen de partager mon expérience et mes compétences auprès du plus grand nombre.

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