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Yves BARATON

Yves BARATON

Ingénieur en agriculture de formation, j'ai été producteur de lait avant d’intégrer l’Institut de l’Elevage. Là, j'ai notamment participé à l’élaboration de nombreuses références, dont celles sur la flore butyrique et les moyens de sa maîtrise. J'ai poursuivi mon parcours au sein d’un grand groupe laitier, entre amont et aval. En 2003, j'ai créé YB.Consultant et mets désormais mon expertise au service des filières laitières en France et dans le monde. Ce blog est pour moi un moyen de partager mon expérience et mes compétences auprès du plus grand nombre.

Pierre HENRY

Pierre HENRY

Technicien agricole de formation et spcécialisé en productions animales et commercialisation, j'ai passé tout le début de ma carrière au sein d’une grande coopérative laitière française. Du poste de conseiller laitier à celui de responsable qualité j'ai acquis une grande expérience dans le domaine des actions techniques auprès des producteurs de lait, au service des besoins des usines clientes. C'est avec grand plaisir que je partage avec vous cette expérience à travers ce blog.

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